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カテゴリー「食べ物」の記事

2019年9月11日 (水)

フワッフワでお菓子みたいな玉子焼き

P1130344

 

雨漏りの原因?といわれてるの桜の木

確かに屋根の上まで伸びてるけど

屋根の樋に葉が溜まって・・・と言うにはどうなんだろう?

「葉が」ではなく

家そのものが傷んでるんじゃないのか?

と、素人の私は思う

 

 

どっちでも良いから

この前に雨ではこの二階の窓は雨漏りしませんでした

直したのかなぁ?

一階のキッチンは雨漏りしたけど^_^;

 

 

 

孫が料理を作った

おやつみたいなものだけど

 

「ふわふわ玉子焼き」

P1130338

 

今まで何度か挑戦してたけど

いつもあまり膨らまず

普通の卵焼きになっていた

 

何度か挑戦してやっと自分の思うものが出来て大喜び

玉子焼きと言うよりスフレみたい

小麦粉入れたらふわふわスフレパンケーキにもなりそうだ

P1130340

此処まで泡立てるのに結構な時間を要した模様

手動だから

電動の泡立て機は有るんだけど使い方を知らないらしい

それにこれを作ってる所は私が傍に居てはいけないらしいから

状況が解らなかった

一人で黙々と作りたいらしい(*^_^*)

 

 

ふわふわしておかずと言うより

おやつっぽい

 

孫の料理自慢をするつもりはないけどね

娘も昔から料理を作る事は好き嫌いは別として

よくやってたから

その血を引いたのかもね

私は料理をするのは好きじゃないから

私の血は引いてないね(笑)

 

美味しいスフレ風の玉子焼きの恩恵を受けたのは私だけ

ちょうど休みだったお爺ちゃんには

「見せてきた」らしい

食べたかったに違いない^_^;

 

今日はオットが休みだ
いつも一人だけの居間
一人増えるだけで暑苦しい
蒸し暑いけど外は曇り
エアコン入れられるかなぁ? 
 
 
 
 
 
 
 

2019年9月10日 (火)

塩味が効いて美味しいトウモロコシだけど・・・

P1110020

今日も暑くなりそうだけど

昨日も暑かった

我が地は34℃近くあったけど

もっと暑いところは多かったようですね

 

台風の影響で電車が止まったり

停電になった所もあったようで

大変な目に有った人も多かったみたいです

 

姉家族も千葉市に住んでいて

停電で難儀してるんじゃないかと思いましたが

幸い姉家族が住むところは停電にならなかったらしい

台風が去って一安心では無いですね

 

 

 

我が家は今年よくトウモロコシを食べました

格別トウモロコシが好きと言う事ではないのに

何故か買い物に行くと娘が「安かったから」と買ってきます

 

P1130357_20190910093101

これはオットが貰って来たものです

ふっくらしていませんが

塩味が効いて美味しかった・・・と娘

 

茹でる時に少し塩を入れると甘みが増して美味しくなりますが

我が家はあまり塩を入れないが

頂いたこのトウモロコシは塩が効いていた

 

娘は「塩が効いて甘くなって美味しいねぇ」と言うが

私にはしょっぱい(塩辛い)感じがした

 

血圧が高いからと言って

塩分制限してるわけではないけど

オットも娘も美味しいと言う

 

薄味を好むようになった私と

毎日汗をかいて仕事している人では

やはり味付けは替えた方がいいですね

 

私の味付けは薄いけど

オットの夕ご飯は

もう少し濃いめにした方がいいかも

 

娘の作る味噌汁は少し濃いめなので私の分は

たまにお湯で少し薄めたりしますが

おかわりしたら一緒だよね(笑)

 

 

生協で人参が山ほど配達された
注文したからなんだけど(笑)
注文しちゃうと品物を覚えていないので
次の週も同じ物を頼んだりする
今週は人参を注文していたので
慌てて取り消した
アナログな紙での注文なので
今度からネット注文に替える事にした
それだとダブって注文する心配は無いから
さて大量の人参
どうやってやっつけるかなぁ
       
 
 
 
 
 
 
 

2019年9月 8日 (日)

バランスを考えて食べて欲しいものだ

P1090166akomo

残暑厳しく

昨日もそして今日も既に暑いです

こんな暑い日だって

みんな仕事行ってるから

文句言っちゃ申し訳ないね

 

 

 

娘が仕事の日は私が食事当番になります

夕ご飯を作っていますが

何を作って良いか頭を悩ます

 

以前は娘が仕事の日は

孫と二人だけだったので献立に迷う事は無かった

取りあえず孫の好きそうなものを作ればいいし

何品も作らなくても文句は言わないし

野菜も食べる子なので

献立に悩む事は無かった

 

それでも献立に悩み作るのも嫌になった時

カップラーメンにした事があります

滅多にカップラーメンは食べない孫だったので

喜んでまるで御馳走のように食べましたが

「万が一学校で昨日の晩ご飯を聞かれても絶対カップラーメンとは言わないように」と念押しし

口止めすると言う裏工作までしました(笑)

ないよね

夕ご飯にカップラーメンなんて

さすがにニ度は有りませんけどね

 

今でもその話は出ますが

汚点をさらけ出すようで思い出したくない出来事です

書いちゃったけど^_^;

 

 

そんな今

オットが夕ご飯を食べるようになって

献立に悩む日が続く

 

 

オットはおかずの殆んどをお酒のつまみとして食べてしまう

先日娘に

「チャーハンを作ってくれいないかなぁ?」と言ったとか

「今チャーハンが食べたいの?食べたいなら作るけど」と娘が言ったら

毎日チャーハンでも良いんだけどと言ったらしい

 

「?どう言う事?チャーハン作っても良いけど、おかずの品数を減らしても良いなら作るけど」

「いや、ご飯の代わりにチャーハン作ってくれれば・・・」

勿論却下されていた

そりゃ駄目に決まってる

毎日ご飯のおかず用とお酒のつまみ用と頭を悩ますのに

食べるものが無くなるからだって?

お酒のつまみにおかずを全部食べたらそりゃなくなってしまう

 

何故バランスを考えて食べないかなぁ?

どうせ最後には酔っ払って何食べたか覚えてないんだから

覚えてもいない食事を山ほど作ることなど私の辞書にはないし

勿論娘の辞書にも有るはずもない

 

「それでなくてもお父さんのおかず作るのが大変なんだから文句言わないで食べて!」

 

残念だけど私も同意見だ(-。-)y-゜゜゜

 

粘土の団子でも良いかなぁ?(笑)
食べる事が出来るのは健康の証しだから
喜ばないといけないかもね
何だかんだ言って
頑張って働いてもらってるし
わかっちゃいるけど^_^;
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   

2019年9月 1日 (日)

本物のようで本物じゃない

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昨日は良い天気だったので

洗濯ものが山盛り

全部乾いてスッキリでした

今日は午後から下り坂予報だけど

雨漏りも少しの雨なら大丈夫そうなので

ひやひやしないで済みそう

 

 

 

上の写真

孫手作り団子

赤白緑のお団子です

勿論

紙粘土ですが

 

 

悪い娘

「お父さんにあげよう きっと本物だと思うから」

「流石お父さんでも間違えないでしょう 笑」

 

 

小さいお皿に一本だけ乗せ

夕ご飯と一緒に傍に並べておいた

孫が作ったものだとは言ったようだ

 

それを見たオット

仏壇にあげた

そして口をもぐもぐさせてきた・・らしい

 

ビックリした娘

「食べたの?粘土だよ」と慌てて言うと

口から出したとか

 

まさか本当に食べるとは思ってもいなかったし

どう見ても偽物にしか見えないのに

食べたオット

 

ちょっとからかうつもりだったのに

本物に見えたのは

孫にしたら

してやったりだけど

 

「食べた感触が柔らかかったけど味がしなかったからおかしいと思った」らしい

 

大丈夫かオット

そこまで精巧に出来てるとは思えないけど・・・

 

眼の衰えが心配^_^;

 

 

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お昼ご飯を食べないので
娘が
普通の市販の作るゼリーを作った
ゼリーが好きなわけでもないけど
小腹がすいた時に食べると
小腹をだませる
普通にお昼ご飯食べれば済む話だけどね
  
 

2019年8月23日 (金)

お昼ご飯をしっかり食べた方が良くないか?

P1130302

昨夜は寝てからの大雨

ゲリラ豪雨って位の大雨だった

「明日も雨」と思っていたので

ウオーキングが最初から休む気満々

 

今朝雨は上がっていたけど

行かないつもりで爆睡しました

 

 

 

1日2食の私

朝と夜しかご飯は食べない

ダイエットしてるわけじゃないし

2食はしっかり食べるのでダイエットにもならない

 

昨日は娘が買ってきたドーナツが有った

孫と二人分4個

午前中に1個食べた

お昼に1個食べた

目の前に孫のドーナツ2個

食べたい

いや駄目だ

お腹がすいてきた

ドーナツが駄目なら他の物で・・・

 

P1130316

ドーナツ2個食べてお腹がすいているでもないのに

ワンタンスープ

2時

お昼替わりだ

 

そして夕ご飯もしっかり食べた

1日2食ってそう言えばお相撲さんも2食

私もしっかり食べるから痩せるわけないか

 

途中で食べてしまうおやつ?が重い(これが好きだからしょうがない)

こんなんじゃ

普通にお昼ご飯食べた方がいいんじゃない?と

思う事もあるような無いような^_^;

 

 

朝からの雨で気温が幾分低め
この時間30度越す事が多いけど
今朝は最高で28度
涼しくていいけど
ジメジメしてるのが難点かな
  

2019年8月20日 (火)

ヨーグルトメーカーで作った甘酒

  P1130284 

 

朝は涼しくなってるけど

もうこの時間暑いです

早く涼しくならないかなぁ

でもまだ8月だからしょうがないか

去年の事を考えたら

今年はまだマシなのかもね

 

そう言えば先月の電気代1万5千円だった

昼でも家に居るのでエアコンも使うしね

でも去年の電気代見たら

3万円だったw(゚o゚)w

 

 

 

 

物は増やさないと思いながら

「簡単に家でヨーグルトが出来る」と言うフレーズに

思わず手にしてしまったヨーグルトメーカー

もうずいぶん前に事だけど

バザーだったのでやすかった^_^;

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それなのに使わずじまい

そうなるとは思ったけど

 

ヨーグルトの他に甘酒や納豆も出来る

納豆は作らないけど(笑)

 

先日のお祭りの時帰り際、業務スーパーで米麹をかってきた

お祭りで買うもの?

 

麹をかってきたのは

甘酒を作りたかったから

 

以前炊飯器で甘酒を作った

その時はとても上手くいったけど

温度調節が難しい

 

二度目の挑戦は無かったけど

甘酒は作りたいと思っていた

麹をかったので

やっと甘酒が出来る

 

炊きたてのご飯が必要だけど

時間がたったご飯でも大丈夫だろうとジャーの蓋を開けたら

ご飯が少ししか無かった

しょうがないので

ご飯に合わせて麹と水を少なめにした

材料は炊きたてご飯・麹・水

 

そして出来たのがこれ

P1130286

 

ちゃんと甘酒になってました

もっと米粒を潰した方が良いんだろうけど

問題ない

 

スイッチ入れて8時間くらいかかるけど

ほったらかして出来るので

炊飯器で作るより簡単

 

私以外飲まないけど^_^;

甘酒って飲む点滴って言われる位

夏には最適なんだけどねぇ

 

今この夏も終わりか?と言う時期に作る私

誰も飲まなくても良いんだ

私だけが健康になってやる!(-。-)y-゜゜゜

 

 

今日はオットが休み
暑いとは言っても
オットには大した暑さでは無い
勿論エアコンはつけないだろう
早めに退散(*^_^*) 
 
 

2019年8月 6日 (火)

暑くてもご飯の支度から逃げられない

P1110162

 

毎日暑い!

他の言葉を探したけど

暑いしか思いつかない

 

寒いのは平気

寒かったら洋服を着込めば済む

でも暑くても

裸で過ごせない

裸になったからと言って涼しくもない

当たり前だ^_^;

 

冬が待ち遠しい

冬は

夏が待ち遠しくなるけど(笑)

ちょうど良いのが良いんだけど^_^;

暑さで少し頭がやられています

いつもだけど

 

 

暑くて何もする気が起きないけど

何かしなければ・・って思ったりする

 

昨日は暑かったのに

「扇風機だけで平気」なんて朝のうち言ってたけど

「冷蔵庫の掃除もしたい、作り置きをしておけば夕ご飯が楽、床のぞうきんがけもしないと・・」と考えていたら

急に暑さが増してきた

 

外の気温が朝10時には33度越した

扇風機じゃ駄目でしょ

我慢できるけど

我慢する意味もないし

我慢して先日のオットのように

熱中症にやられたら元も子もない

(オットはきっと熱中症だったと思う それで無かったらお昼寝5時間もしないもの)

 

エアコン最高!

幾分涼しくなった所で

夕ご飯の下準備をしましたが

床のぞうきんがけまでの気力は無く終わった

私はそんなもの^_^;

 

 

暑さに負けず作ったもの

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豚ひきで作ったすき焼き風煮物

甘く煮てすき焼き風な味になっただけなんだけど

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炒めない人参シリシリ風(私の料理は・・風ばかり 笑)

レンジでチンしてツナを入れて混ぜただけ

味付けはクレージーソルトのみ

あっさりシリシリです

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明太子入りポテトサラダ

玉ねぎと豆苗も入れて

混ぜすぎて明太子の姿は消えたけど(笑)

 

ポテトも人参もレンジでチン

暑い時はこれに限る

味付けはオリーブオイルと少しのマヨネーズ塩コショウ

P1130219

 

おまけの一品

孫作ふわふわオムレツ

ケチャップ粉チーズ添え

P1130189 

これは先日作ったもので

昨日も私が料理している傍で作ってくれたけど

写真を撮る前に食べちゃった

 

これがまた美味いのよ

簡単なんだけど

料理好きは誰に似たのか

私似じゃないのは確かだけどね(^_-)-☆

 

 

夜中に蝉が鳴いていた
夜中よ?
蝉は夜中も鳴くもの?
気になって眠れない・・と思ったとたん
寝ていた





   

2019年7月27日 (土)

適当に作った結果

P1130180

細いけどニラです

 

朝から蝉の大合唱

一斉に鳴き出し

それに慣れたころ一斉に鳴きやむ

静かになりすぎて逆に違和感(笑)

 

 

 

昨日は孫の熱も下がり

お腹が空いたと言う孫に

朝昼兼用のご飯は

お稲荷さん三個

食欲は有るようで安心

そして元気を取り戻した孫

夕ご飯は大好きなカレー

山盛り召し上がる(^^♪

 

 

 

娘がきゅうりを買ってきた

一袋5・6本入ったのが100円

今の時期あちこちから

きゅうりの貰いものが有るお宅は多いでしょうが

貰いものの無い我が家は買うしかない

それも安い時だけ

 

二袋買ってきたので

一袋は

佃煮にしました

前回のキューちゃん風はもう無くなったけど

私は漬けもの好きじゃないので

一回食べただけ

美味しいと思う人が食べれば良し

 

 

今回は佃煮

P1130186

 

こんなに煮詰めるつもりは無かったけど

汁(調味料)が多すぎたのか

いつまでも無くならない汁

 

途中半分位避けました

 

作り方分量をよく見たら

私の作った調味料の量が多すぎたらしい

いつまでも汁が無くならない筈だわ

 

そして

佃煮になっちゃいました^_^;

塩昆布を入れたけど

要らなかったかも?

煮詰めたおかげで見た目通り味が濃くなり

一口でご飯一杯いけそう

 

次はもっとうまく良くはず(-。-)y-゜゜゜

今回は作り直すきゅうりが無いので

また安く手に入った時にでも

リベンジしよう

 

味が濃いきゅうりの佃煮をリメイクしてみた

P1130192

ポテトサラダに混ぜただけなんだけど^_^;

 

じゃがいもと玉ねぎをチンしてオリーブオイルを少し

ベーコンも入れ

そしてメインのきゅうりの佃煮を入れただけ

佃煮の味が濃いので少しの塩コショー

マヨネーズも少し

色どりは豆苗

 

昨日の夕ご飯はカレーだったので添えてみた

オットには佃煮も出したけど

感想はまだ聞いていない

今夜聞いてみよう

 

濃い味好みのオットはきっと美味しいと言うはず(-。-)y-゜゜゜

 

昨日は暑かった
我が地は今年初の33度超え
今日は台風の影響で
夜から雨予報
そして暑い
  

2019年7月25日 (木)

独り占め

P1130147

 

去年を思うと今年は涼しすぎると思っていたけど

ここに来てちゃんと暑くなってきました

「夏は暑いに限る!」とは思いながらも

暑けりゃ暑いで

もう少し涼しいと良いのに・・なんて思ったりする

勝手なもんだ(-。-)y-゜゜゜

 

 

オットが昨日今日休み

昨日は海に行きたかったようだけど

私が却下したので孫とプールに行きました

二人とも満足で帰ってきました

海に行きたい人には

物足りなかったのが本音だろうけど

泳げたのは良かったようだ

今日はテレビのお守ですけど^_^;

 

 

 

今年初の桃を食べました

我が家で桃が好きなのは私だけ

美味しいのに

誰も食べません

 

私だけしか食べないのに買うのも憚られますが

娘が生協で注文してくれていました

 

P1130148

もうねぇ見るからの美味しそうでしょ

私しか食べないので

丸かじりです

普通は切って食べるんでしょうけど(笑)

 

糖度が保証されているので

「美味しそうなのに美味しくない」

などと言う事が無く

安心して食べられます

 

大事にし過ぎて

腐らせた事もあるので

美味しいうちに

残りもう一個

昨日食べちゃいました

 

幸せだ~(*^_^*)

 

因みに私以外の家族は

柔らかい桃や柿より

堅い方が美味しいと言います

嗜好が違って嬉しい

 

柔らかい柿が出回っても

誰も手を出さないから

独り占めできるから(^_-)-☆

 

娘は今日整形で腰のリハビリ
「お父さんと違って私はちゃんとリハビリするからね」と
オットに嫌みを言いながら出かけました(笑)
俺は大丈夫直ぐ治るからと言って
リハビリに行かないオット
いまだに左肩が上がりません
このまま治らないな 
苦しむのは自分だけだからいいけど
   

2019年7月22日 (月)

美味しく食べた後は

P1130149

次女のお土産

長野なの?

 

P1130150

羽二重大好きなので嬉しい

半分以上は私のお腹に入りました

娘は3個

孫は要らないと言う

オットにもしょうがないから4個あげました

まるで私が貰ったお土産の如く分け与える

いいのいいの

食べたもん勝ち(笑)

 

 

美味しく頂いた後は

床磨き

 

掃除好きじゃないけど

流石の私も

気になってしょうがない

 

夏はスリッパを履かない私

歩くたびにペタペタ

 

床磨き用の濡れクイックルで拭いて入るけど

ペタペタが治まらない

 

意を決して

雑巾がけ

そんな大げさな事じゃないけど

二度雑巾がけ

一度じゃスッキリしなかったから

 

どれだけ汚れてたんだ?ってくらい

雑巾が真っ黒

そりゃペタペタするわ^_^;

P1130151

ヒカリ具合はいまいちだけどもうサラサラ

 

拭く前の写真は撮っていないので違いは解らないけど

汚すぎて、ある意味

載せないのが親切(笑)

 

暇なんだから毎日やれって話です(-。-)y-゜゜゜

昨晩今年初めてエアコンをつけて寝ました
二時過ぎに切れるようにセットしましたが
切れた後も暑く感じず
朝までぐっすり
扇風機をつけたり消したりするより
ぐっすり眠れました
昼はまだつけてないけど 
  

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