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カテゴリー「食べ物」の記事

2019年4月29日 (月)

足りない時は文句を言わずインスタントラーメンを食べればいいのよ

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昨日はほんとに寒くて

冬逆戻り?って思うほどでした。

家族に同意を求めたら

「そう?」って言われたけど^_^;

動いてる人には寒さはそうでもなかったのね(*^_^*)

 

  

昨日のオットの夕ご飯

ホッケの塩焼き

ポテトサラダ

あまり好きではないらしいひじきの煮物

きゅうりの漬物

足りないかな?と思って奮発した辛子明太子(大)

ご飯とみそ汁

 

少ないと思わないけど・・・

朝起きてみたらシンクに

鍋とどんぶり

インスタントラーメンお召し上がり

 

どれだけ出せば満足なんだ💢

と思ったけど

  

体力勝負の仕事なので

昨夜の献立ではあっさりし過ぎたのかも

 

もう「これだけ?」とは言わなくなったけど

インスタントラーメンは買い置きしとこ(-。-)y-゜゜゜

 

 

帰省しない息子
山登りでのテント泊の練習するとか
キャンプ場の予約済み
その日はどこぞの山に登ってから
キャンプ場でのキャンプらしい
帰省して一日グダグダ過ごすより
健康的だ 

2019年4月13日 (土)

オットの奢りでとんかつを食べる

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オットも娘も孫も休みの朝

一つの家に全員がいる朝です

 

子供が小さい頃

土日祝日に絶対休みがなかったオットですが

今の職場は土日に休みになったりして

戸惑う

私が^_^;

 

 

皆が居る土日に休めると

オットは少し嬉しそうにします

そんなオット

昨日はお昼過ぎには帰ってきました。

そして今日も休み

 

オットが行きたがっていたとんかつ屋さんに行きました

随分前から行きたいと言っていたけど

チャンスが無かった。

 

昨日は皆が家にいたのでオットの願いは叶いました。

勿論言い出しっぺのオットのおごりです。

 

車で10分足らずの所だった

 

山盛りのキャベツ

作り置きしてるのか

水分が飛んでた気がする

私と娘で殆んど食べたけど^_^;

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オットが注文した250gのカツ

厚いけど柔らかくて美味しかったらしい

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私の頼んだもの

とんかつ屋で煮魚もどうかと思うけど^_^;

ヒレとえ海老フライ付き

茶碗蒸しは孫のもとへ

茶碗蒸し大好きなので「一番美味しかった」と言う

褒めるならとんかつでしょうに(笑)

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娘の色々てんこ盛り

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揚げものがそれ程好きでもない孫は

カツ煮

卵がふわふわで美味しいと言う

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何処にでも有るようなとんかつ屋さんですが

安くて美味しいと評判なので一度は行ってみたいと思っていました。

 

こういう店に来ると大人しくなるオット

「120gのでいいよ」と言う

絶対足りないはずと倍の250g

あっという間に完食

いつも足りないと言ってご飯の代わりするのに

お代わりも要らないと言う

お代わり自由なんだからここぞとばかりにお代わりすればいいのに・・・。

こう言う店に来ると緊張するらしい(笑)

 

食べ終わってオットが

「来月誕生日だからお祝いにまた来よう」と言う

「その為にまたお金貯めないとな」って

自分の誕生日も自分で出すんだ(笑)

がんばれ!

 

娘と孫はスケートに行きました
先週混んでて断念したスケート
先週と同じ時間に出かけた
学習しないなぁ




2019年4月 6日 (土)

献立が浮かばない日

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昨日夕方の富士山

 

 

起きたのが6時少し前

外が明るくて寝坊した気分だったけど

今日は土曜日なので

寝坊した所で困る事も無いんだけどね(笑)

 

昨日は仕事で4時過ぎに帰ってきた娘

夕ご飯の献立を考えるべく

冷蔵庫を開けて・・・

何が食べたい?と聞く

「美味しい物」と答える

一番困る返事だ

 

冷蔵庫に色々入ってはいるけど

これと言った献立は浮かばない娘

開けっぱなしで「閉めてください」のピッピの合図が何度もなっている

「解ってるよ」と言いつつ開けたまま。

 

真夏じゃ無理だけど・・今の時期でも駄目だろう(笑)

 

作る意欲はあるらしいが

如何せん献立が浮かばないようだ

 

献立に困るのは私も一緒なので

一緒に考えてみたけど

私も全く浮かばない

最終手段

外食

 

ラーメンかハンバーグ系かしゃぶしゃぶの食べ放題か

何故その3か所かは・・

同じ場所にあるから(笑)

ラーメンの気分だったけど

多数決でハンバーグに決まった

ラーメンが良かったけど・・と思いつつも

300グラム食べたけど(笑)

 

夕方滅多に外に出ないので

久しぶりの夕方の富士山

夕焼けに映える富士山

雲もいい感じ

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娘「桜でも見に行く?」
孫「今日はのんびりしたいから良い」
のんびりって・・・・



2019年4月 4日 (木)

春休みも終わっていつもの生活がスタート

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今朝は少し寒く感じましたが

日が出始めたら暖かくなってきました

 

今日は小学校の入学式

午後からは孫たちも始業式が有ります

我が孫もいよいよ6年生

小学校最後の1年

思う存分小学生生活を満喫するでしょう

 

 

ある日の晩ご飯

肉野菜炒めに

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八宝菜シーフード無し

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五目豆

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厚揚げ焼き

大きめネギのせ

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さも自分が作ったかのようにアップ

全部娘作だけど^_^;

 

まだまだ料理上手とはいかないけど

ハードルの低い私を超えています

今までは

「濃い薄い何か足りない」と言っていましたが

もう私の意見等はばっさり

自分流に作れるようになりました

 

実は随分前から私を超えつつある娘ですが

「まだお母さんの味にはなって無いなぁ」と

私を持ち上げてくれていますが

煽てて作ってもらおうなんて甘いわ

煽てられたところで

やる気を起こす私じゃないのを知ってるくせに(笑)

 

昨日今日とオットが休みですが

昨日は焼くだけの豚のみそ漬けと

ポテトサラダ

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今日は娘午後から休みなので

何か作ってくれるはず

夕食作りを解放されると嬉しさは倍増

仕事もしない

1日時自由時間たっぷりな主婦とは思えない(^_-)-☆

「少しは働け!」って言われそうだ

 

 

あたたかいけど
ストーブは点けている
まだまだ必要だ



  

2019年3月31日 (日)

定番料理多め いつもだけどね

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リバーサイドパークの葉桜

河津桜は葉桜になっています



今日は良い天気

暖かくなる予感

私の予感は当てにならないけど^_^;

 

 

朝起きて我が家の桜の咲き具合を見に外へ

満開です

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花に成りきれず 葉っぱも多いけど

去年は一輪も咲かなかった事を考えたら

上出来(^_-)-☆

 

 

久しぶりの料理写真

 

胡麻ドレで和えたサラダ

ブロッコリーと残り物のキャベツの千切り、ツナ入り

下の方に厚揚げっぽい物が写ってるって事は

厚揚げも入れたのかも(笑)

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定番 鶏胸肉・白菜・さつま揚げ・油揚げ・小松菜・きのこ

出汁とみりんでさっと煮ました

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普通のナポリタン

トマト缶が無かったのでケチャップとクレージーソルトで

ケチャップは万能

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定番二つ目

ワカメの茎の煮物

出汁と砂糖・みりん・塩だったかな?

いつも適当なので覚えていなかったりする(笑)

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茄子と人参・きのこのオリーブ油炒め

普通にサラダ油でも良かったけど味が変わるかと思って。

変わらなかったけど^_^;

そして油入れ過ぎた

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私が作る煮物が多い中

娘作の餃子

皮は・・・大根!

ヘルシー

大根の薄切りに塩を振り少し置いたものを市販の皮の替わりにしたもの

シャキシャキしているけど言わなければ大根とは思えない

因みにオットは全く気がつかず・・オイッ!

娘の力作

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そして私作の簡単サラダ風和えもの

茹でるだけ、切るだけ、盛るだけ

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毎回写真にアップするけどどう見ても

「使いまわし?」のような同じ物ばかり

写真は使いまわしじゃないけど

何か変わったものを作ってアップしたいものだ(*^_^*)

 

 

 

 

明日は元号が変わる日
と同時にエイプリルフール
毎年娘を相手に色々合作するけど
今年は
「絶対騙されないから!」と娘
無理かな今年は(笑)





 

2019年3月27日 (水)

久しぶりの買い物だったけどねぇ そして孫の作った美味しいうどんと天ぷら

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今朝はいつもより遅い時間に起きました


10時頃に寝たら起きたのが6時


普通な感じ(*^_^*)


 


昨日は娘と孫と三人で買い物


何年振りかで隣町にあるドンキホーテへ


実はそれ程興味は無いんだけど・・


 


物欲が無くなってきている私には


全くワクワク感も無い。


数年前だったらあれもこれもと買っていたかもしれないけど


いまはあれも要らないこれも要らない


 


それ以前に、物に興味が無くなって


買い物の楽しみも薄れている


 


近所のスーパーで事足りるんじゃないかと思ったりした。


買った物は安かった焼きそば(激安だったので買ったら、そう言えば冷蔵庫に一袋入っていた)


丁度切らしていた味噌、お菓子


生活用品と言えば洗い物用のスポンジ


 


買った物は近所のドラッグストアで買えるものばかり(笑)


何しに行ったんだか




孫の買ったプ二プ二したもの(笑)


ただの飾り物


スライム大好きな孫にはヒットだったようだけど


どうなんだろう^_^;


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そんな孫


昨日は夕ご飯にうどんを作ってくれました


 


生卵をのせた孫用


何故か野菜少なめ(笑)


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野菜多めでネギたっぷりな私用


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娘に教わりながら揚げた天ぷら


揚げ過ぎで色はこんがりですがサクサクして美味しい


小麦粉の種にマヨネーズ入れたらしい


私が揚げるベタベタの天ぷらとは大違い(笑)


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根気よく教えるのは大変


昨日は娘も怒り注意しながら根気よく教えていた


これで茶碗蒸し・豚汁・うどんと簡単な天ぷらは作れるようになった


私の替わりに夕ご飯の支度が出来る日は遠くないかも(^_-)-☆


 


 




天気が良いので公園に遊びに行きます

桜はもう咲いているかな?




2019年3月24日 (日)

初めての豚汁は美味しかった

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昨日は思いのほか寒い一日でした
「暖かくなってきて もう春ねぇ」なんて言ってたのになぁ
今日は少しは寒さも和らぐのかな

  

春休みに入って朝の慌ただしさも無く
時間に追われない日が数日続きます。
いつも早起きするので、忙しい事は無いのですが
寝坊しても大丈夫!と言う、事は
気分的に楽ですね

休みの前の日
「明日から起きるのが遅くなるよ」と宣言しても
結局起きるのは同じ
そう簡単に寝坊って出来ないもんだね(笑)



  
4月から6年生になる孫
春休みは自分の好きな事が思う存分できて
休みを満喫中ですが
昨日は夕ご飯の手伝いをしていました。

私は料理が嫌いですが
娘がいる時には気が向くと孫も料理を手伝ったりする事も有ります。
きまぐれですが

昨日は夕ご飯に「トン汁」を作る手伝いをしていました。
材料や切り方を娘が教えながら最初から最後まで孫が作ったトン汁

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私の汁が多すぎて具はこんにゃくしか見えませんが
大根やジャガイモも入っています

汁物のジャガイモがあまり好きじゃない孫なので
一個しか入れなかったらしく
私のお椀には入っていませんでした
要らない孫のお椀には入っていたようだけどね(笑)

ネギは各自好きなだけ
お替わりの時には・・

ネギ山盛りと一味山盛り

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普段味噌汁はお代わりしませんが
孫が初めて作ったとと言う事と
トン汁大好きと言う事で久しぶりのお代わり
美味しく頂きました。

これだけでおかずは要らない
食べたけど^_^;


料理は好きそうなので
これからも何か作ってくれるかも
そのうち私の替わりに夕ご飯作ってくれるようになったりして(*^_^*)



いつも応援ありがとうございます♪

ブロバイダ―のリニューアルでの不具合が続いています
アップ出来るだけで良しとします





2019年3月 2日 (土)

近くて遠いメンタイパーク

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今朝4時が目が覚めた。
目が覚めたからにはさっさと起きる。
まだオットは寝てた。
オットが起き出し、私が起きてるのでびっくりしながらも仕事に行った。
  


そんなオット昨日は休みでした。
朝は雨が降っていましたが、9時過ぎには上がりました。
晴れる事は無く、どんよりした曇り空に加え寒い一日でした。

天気が良かったら梅や桜を見に行きたかったらしいオットでしたが、曇り空なうえに寒かったので、テレビ観賞。

テレビでたらこの話題をやっていて、それを見ていたオット「明太パ―ク行くか」と。
見たら食べたくなったらしい(笑)

暮れに開店した「かねふく」の明太パーク。

道の駅 ゲートウェイの傍。
  

我が家は明太子が好きなのは私達と三女

長女も孫も好きじゃない。

孫は辛いのが苦手なだけでたらこは好き。

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切れてるから安いかと言うとそうでもないかも?だけど、自分が食べるんだから何でもいい。

冷凍と生と迷って冷凍にした。

どうせ全部一度に食べないし冷凍しちゃうから。

生は試食で食べたし、おにぎりにも入っていたしね。


お腹がすいてるオット、おにぎり購入

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このおにぎり大きくてコンビニのおにぎり二個分くらい有った。

お昼にこれを食べたら夕ご飯にはお腹もすかず困った。

残そうと思ったけどつい食べちゃったからね(笑)


この明太子美味しいから、無くなったらまた行こうかな

頑張れば歩いて行けるし。


近いからいつでも行けるけど、ワクワクしてたのが私だけだから、なかなか行けず遠い場所だった。


 
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曇り空の朝
昨日出かけたから今日は家で遊ぶ
たった一時間だけど(笑)









2019年2月28日 (木)

作り過ぎた塩麹 実は我が家で人気は無い

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雨の少しひんやりする朝です。

傘を差してゴミ出し

今まで私しか飲まなかったビールをオットも吞むようになってビール缶が倍になりました。

私は一本(二本の時も、飲まない時も有る)
オットはビール二本とウイスキーを飲みます。

ビン缶の日は月二回

今まで私だけだったので、溜まったら近所のスーパーの回収箱に持って行ったし、ビンは調味料等が空かなければ月一若しくは二ケ月に一回しか用は無かったのに、今は月二回のゴミ出しを忘れると空瓶の置き場所が無くなり困ることになるので、今日のような雨でも出さないといけません。

まぁ自分(オット)で吞むビール缶なので、雨だからと言って文句は言えないけどね^_^;




塩麹を仕込みました
あのヨーグルトメーカーでも出来るはずでしたが、説明書を紛失したので今まで通りアナログで。     

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300グラム全部入れたらこんなになってしまいました。
最初の水が少なかったので足したら多すぎただけなんだけど(笑)
  
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それにしても、ちょっといえ大分作り過ぎました^_^;

取りあえず冷蔵庫に入れてせっせと使う予定ですが、今まで肉にしか使った事無いので他の使い道を模索中

こんな時料理上手だったら直ぐ思いつくんだろうなぁ・・・


  
因みに前回作った醤油麹はやっと使い終わりました。

私以外、塩麹も醤油麹もたいして好きでもないのよね。

オットも娘も大人だから口に入れた事が無い塩麹の味が嫌だとは言わなかったけど、孫がねぇ・・「あまり好きじゃないこの味」と言われてしまった。
  

まぁ何度も作れば味にも慣れて美味しく感じるようになるはず。

何でも慣れたら平気だ^_^;

美味しいのになぁ・・・



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息子に頼んであるカメラのバッテリー
待ち切れずにメールすると「まだ買いに行けてないんだよね」だって
待つかネットで買うか迷う
バッテリーの充電が一こになったので早くしないと写真が撮れなくなってしまう。
困った













2019年2月26日 (火)

自分達が食べたいものとオットが食べるものは違う

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寒かったり暖かかったりのここ数日

籠っている身の私でも堪える陽気です。
歩けば少しの寒さにも対応できるのにね(*^_^*)




★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

料理が好きじゃなくても家族の為に作らなきゃいけない主婦は大変だ。
  
それは私の事だ(笑)

オットが夕ご飯を食べることになって数カ月、「何でもいい、簡単で良いから」と言いつつ、本当に面倒で献立が頭に浮かばない時、それでもがんばって作ったのに「え?これだけ?」と言われた日にゃ怒りを通り越して脱力。

以前、同じ事が有った時には次の日からオットの夕ご飯を作るのをやめた。
  
あれから10年は経った。
  

  
私と違って料理はお手の物なオット。
  
困りもしなかったのは事実だ。
   
何でもいいと言いつつも「味噌汁と漬物は欲しい」と言う。

味噌汁は無くても良いし、漬物に至っては滅多に食卓に上る事は無かった。

それが毎日となると面倒の何物でもない。
   

漬物の他におかずは毎日少なくて3品

一汁一菜でも満足な私には品数を増やすだけで悩むところなのですよ。


   

我が家の何も考えつかない時の一品
お馴染みジャガイモとワカメの油炒め醤油味
何度も出していたらこの頃残し始めた(笑)
   
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白菜が沢山あったので煮物風っていうか煮物
冷蔵庫に有った椎茸や油揚げ、ベーコン他
行き当たりばったりの料理だから何を入れたか覚えてもいないけど。
確か鶏中華だししか入れてないかも。
   
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生協で注文したのに次の週も頼むと言う失態
山盛りの玉ねぎの消化の為に作った丸ごと玉ねぎのスープ
コンソメを入れて煮るだけなので、子供でも出来る料理
こう言う簡単な料理は好きだ
   
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これも白菜消費の為に作ったけど、びっくりな事に二枚前の料理と同じだし。
色どりの人参が増えただけだった^_^;

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これにも実は白菜が入っている(笑)
白菜が無くなるまで続く白菜料理
しかも同じようなものばかり^_^;

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そして一昨日娘が作った八宝菜
些か白菜も飽きてきた(笑)
  
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口直しのきんぴら(娘作)
私はどうしてもクタクタになるまで煮ちゃうので歯ごたえの無いキンピラになっちゃうけど娘が作ると綺麗な色に仕上がるし歯ごたえも有る。

私を超えた?
私のハードルは低いからね^_^;
   
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普通のホウレンソウのおひたし
海苔とジャコ入り
こういうのがホッとする
   
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ちょっと口を滑らせた感のある「これだけ?」騒動から、文句を言わなくなったオット。
  
娘に昏々と説教されたから。
  
私とは喧嘩腰になったりしても、娘の言う事は聞く
   
私より怖いから(笑)

 
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料理がしたくなくて外食してもオットの夕ご飯は作らないといけない
結局嫌々作るはめになる
いい歳なのに大食いなオットなので取りあえずもやし炒めでごまかす(笑)
質より量が大事








  

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